Les 10 (+2) meilleures caves à vin de Malaga

Si vous êtes un amateur de bons vins et que vous êtes en vacances en Andalousie, jetez un œil aux 10 meilleures caves à vin de la province de Malaga.

Bien que surtout connue pour ses conditions climatiques et ses paysages, la province de Malaga est pleine d’autres surprises. Y faire du tourisme gastronomique est par exemple un véritable plaisir et vous permettra de découvrir toutes les délicieuses spécialités culinaires de la région, dont son excellent vin. On compte d’ailleurs non moins de 45 caves à vin à travers de la province Malaga qui produisent de délicieux vins parfumés. Et pour ce qui est de leur qualité, elle est assurée par le dénomination d’origine contrôlée : “Málaga y Sierra de Málaga”.

La variété la plus connue est le “vino fino”, bien que des vins rouges de haute qualité, des blancs secs et des rosés sont également largement produits.

Dans cet article vous découvrirez quelles sont les 10 des meilleurs caves à vin de la province de Malaga. Nous vous donnerons toutes les informations utiles en termes de visites, réservation et localisation géographique.

Quelques notions de bases concernant les caves à vin de la province de Malaga

Bien que la région de Malaga dans son ensemble produise du vin, il existe des endroits où la concentration des vignobles est plus importante, notamment grâce à conditions climatiques particulièrement favorables et exceptionnelles. La Axarquía, les Montes de Málaga, Antequera, la Serranía de Ronda et l’ouest de la Costa del Sol sont toutes caractérisées par une longue tradition de production de vin et sont depuis longtemps spécialisées dans la production de différentes variétés uniques de vins, à la qualité inégalée.

Cela n’est rien sans avoir avec les améliorations des processus techniques et la formation des managers et des techniciens qui ont grandement aidé à améliorer la qualité des vins produits dans la région de Malaga.

Deux raisons principales ont poussé les caves à vin à commencer à offrir des tours guidés. En premier lieu le côté économique, puisque ces tours permettent des entrées d’argent venant en aide à la production du vin. En second lieu car ces tours guidés se trouvent être une excellente stratégie marketing, permettant aux caves de se différencier par rapport aux autres acteurs du secteur tout en touchant de nouvelles personnes.

Toutes les caves à vin de cette liste peuvent être visitées. Elles ont été sélectionnées soit parce qu’elles se trouvent dans une zone traditionnelle du vignoble, soit parce qu’elles offrent quelque chose de particulier en termes d’histoire ou d’architecture. Voici donc la liste des 10 meilleurs caves à vin de la province de Malaga.

1. Descalzos Viejos (Ronda)

En plus de produire certaines liqueurs de haute qualité, cette cave à vin se situe dans un environnement splendide puisqu’elle se trouve à l’intérieur même d’un monastère trinitaire datant du XVIème siècle, que vous pourrez visiter, et qui se trouve non loin de l’incroyable ville de Tajo de Ronda. Vous y verrez des fresques originales qui ont pu être conservées lors des travaux de rénovation et qui aujourd’hui décorent le hall où les barils sont gardés.

Cette cave à vin a reçu deux prix : la mention d’honneur des Premios Málaga Arquitectura en 2007 et les Félicitations Publiques du 8ème Prix Méditerranéen de la Culture de Malaga en 2008. La visite se fait en anglais ou en espagnol par le propriétaire et par un œnologue et le prix dépend de ce que vous souhaitez voir. Sachez cependant que seuls les groupes réduits sont autorisés et qu’il vous faudra au préalable réserver par email à [email protected].

2. Excelencia Bodegas (Ronda)

Cette cave à vin située à Ronda peut être visitée par un tour guidé d’une heure, disponible en anglais et espagnol, pour des groupes allant jusqu’à 4 personnes. La visite coûte 18 € / personne et vous aurez la possibilité de goûter deux des vins qui y sont produits ainsi que goûter quelques spécialités de la région. Si vous souhaitez en savoir plus, sachez que cette cave à vin organise également différentes activités supplémentaires. Inscrivez-vous ici pour réserver votre tour.

3. Cortijo de los Aguilares (Ronda)

Voici une autre cave à vin située à Ronda. Le Cortijo de los Aguilares se trouve dans un splendide environnement à 900 mètres au-dessus du niveau de la mer et non loin des gorges de La Ventanilla. Les vues spectaculaires apportent l’atmosphère idéale pour découvrir le processus d’élaboration du vin. Et si vous ne pouvez pas acheter de vin sur place, aucun problème, cette cave à vin possède aussi une boutique en ligne ! Réservez la visite au préalable par email à [email protected]

4. Bodegas Lunares (Ronda)

Cette cave à vin à Ronda a été fondée en 2003 et dispose d’une grande variété de rouges, blancs et rosés (elle est pour cette raison incluse dans la Route des vins en Espagne). La visite de la cave à vin est possible sur réservation et pour des petits groupes. Cliquez ici pour réserver.

5. Bodegas Vetas (Arriate)

En passant à Arriate, vous aurez l’opportunité de visiter cette cave à vin pour un tout petit prix (5 € / personne pour les groupes de moins de 5 personnes, 3 € / personne pour les groupes de 5 personnes et plus). Et, si vous le souhaitez, vous pouvez également vous offrir une dégustation de vin pour un supplément de 10 € (voire un repas complet pour 35 €).

6. Bodegas Almijara (Competa)

Cette cave à vin est située dans la ville montagneuse de Competa. Il est possible de la visiter en envoyant un email à [email protected]. La star de cette cave à vin est le vin muscat Competa, élaboré selon une tradition centenaire.

7. Bodegas Bentomiz (Sayalonga)

Si vous prévoyez de déjeuner après votre visite, alors cette cave à vin à Sayalonga est l’endroit idéal. La visite d’une heure et demie commence à 12h30 tous les jours du mercredi au dimanche et peut être accompagnée d’un déjeuner de 3 ou 5 plats à la fin de la visite.

Réservez votre visite en cliquant ici.

8. Sedella Vinos (Sedella)

Cette cave à vin à Sedella qui surplombe le sommet de La Maroma et la mer Méditerranée, est un mélange d’éléments traditionnels et avant-gardistes. La visite guidée comprend la dégustation de trois variétés différentes de vins qui sont aussi vendues sur place.

9. Bodega El Niño de Salina (Almargen)

Pour connaître davantage la région se trouvant au carrefour des provinces de Ronda, Cadix et Séville, il est indispensable de visiter cette cave à vin à Almargen. Vous y trouverez des vins de qualité et aurez l’opportunité de voir comment le vin est fabriqué. Il vous sera même possible de goûter certaines des variétés qui y sont produites. Les visites sont disponibles sur réservation ici.

10. Antigua Casa de Guardia (Malaga)

Fondée en 1840 et située dans la ville de Malaga, il s’agit de la plus ancienne cave à vin de la province. Il s’agit du meilleur endroit pour goûter les différents types de vins produits dans la province (tout en les accompagnant d’une tapa, bien sûr !). Vous pouvez visiter cette cave à vin en envoyant un email à [email protected].

Bonus: El Pimpi (Malaga)

El Pimpi est la plus célèbre des caves à vin du centre-ville de Malaga. Fondée en 1971, El Pimpi a est un mélange de divers éléments, donnant vie à un environnement unique à quelques mètres du musée Picasso. On y trouve un bar, un bar à cocktails, deux restaurants, de la musique live ainsi que divers événements culturels tout au long de l’année. Vous pouvez visiter El Pimpi gratuitement tous les jours à partir de 10 heures.

Bonus: Bodegas Quitapenas (Malaga)

Cette cave à vin datant de 1880 est située dans la ville de Malaga et peut être visitée sur réservation ici. Le processus d’élaboration du vin vous sera expliqué et vous aurez la possibilité d’en goûter certains accompagnés d’une tapa.

Vous trouverez aussi dans la ville de Malaga trois restaurants appartenant à la franchise Quitapenas où vous pourrez déguster plusieurs types de vins tout en vous offrant un délicieux repas.

Où loger à Malaga

Profitez au maximum de votre séjour et des visites des meilleures caves à vin de Malaga en louant une maison de vacances à côté. Tout près des caves à vins mentionnées ci-dessus se trouvent au choix des propriétés isolées ou bien des villas en bord de mer.

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Avez-vous visité l’une des caves à vin de la province de Malaga ? Lesquelles avez-vous hâte de visiter ? Dites-nous dans les commentaires ci-dessous !